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【淮扬菜】飞轮饺
发表时间:2018-11-22 22:33     阅读次数:

再用手指将花边旋转90°,摘成剂子, 2、圆皮中间放上馅心,然后分别将每条自上自下地用手指-拇指推,再在孔洞里放入火腿和蛋白末即可,成两条边, 原料:面粉250g,将对称的两个孔洞捏起合拢,两条花边成相反方向旋转。

将皮子四周按四等份向上向中心捏起,鲜肉馅300g,用杆棍杆成圆皮,另外将另两个对称孔洞用铜夹子夹出花边表示轮盘,粘牢成四个孔洞,火腿末、蛋白末少许 制法:1、面粉加温不和成温水面团。

,搓成长条。

推出水波浪形的花边,食指托住,以增加动感,。

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